Batidora Planetaria 100 L
Batidora planetaria de 100 L, sistema de elevación para cubeta Up / Down, tapa de seguridad de acero inoxidable, con variación electrónica de velocidad (20-215 rpm). Sistema planetario sin aceite. Panel de pantalla táctil de 7” para el control de la máquina. Equipado con gancho en espiral, paleta, batidor.
Especificación
Modelo de suelo, apto para todas las operaciones de amasado, mezclado y batido. Cuerpo pintado con pintura electrostática resistente a la corrosión. Panel de pantalla táctil de 7” para el control de la máquina. Sistema de elevación para cubeta Up / Down Equipada con cubeta de acero inoxidable AISI 304 de 100 L de capacidad. Potente motor asíncrono con variación electrónica de velocidad. Sistema planetario protegido por agua. Protector de cubeta de acero inoxidable. Panel de control impermeable. El dispositivo de posición de la taza permite que la batidora se encienda solo cuando la taza y la tapa de seguridad están colocadas correctamente juntas.
Accesorios
▶ 1 caldero de 100 L▶ 1 gancho espírale de 100 L
▶ 1 paleta mezcladora 100 L
▶ 1 batidor de 100 L
▶ 1 raspador de masa de 100 L
Vídeo del producto
Características principales
▶Los accesorios Dirmak están diseñados para un uso prolongado en condiciones de trabajo pesado. La batidora está equipada con gancho en espiral, paleta, batidor de varillas y caldero para mezclar para 100 L.
▶Variador de velocidad electrónico
▶Panel de control con pantalla táctil de 7”
▶Equipado con raspador
▶Capacidad máxima (Harina, con 60% de hidratación) 35 kg apta para 500-1600 comidas por servicio.
▶La cubierta de seguridad del cable permite agregar productos durante el trabajo, lo que garantiza la seguridad del operador.
▶Sistema de elevación con motor
▶Cuenco con ruedas
▶El dispositivo de seguridad parará automáticamente la máquina cuando se baje el caldero.
▶La protección del caldero de acero inoxidable evita el funcionamiento cuando la parte delantera de la protección está fuera de posición.
Información importante
Modelo | : | IBT 100-VEL |
Capacidad del caldero | : | 100 L |
Masa para pastel (kg) | : | 45 kg |
Crema | : | 18,75 L |
Huevo | : | 200 pzs |
Masa de pan | : | 35 kg |
Aceite y azúcar (kg) | : | 34 kg |
Dimensiones (cm) | : | 120 x 130 x 190 |
Peso (kg) | : | 550 kg |
Potente del motor | : | 5,55 + 0,55 kW |
Propiedades eléctricas | : | 380-415 V/3P/50-60 hZ |
Cuerpo | : | Cuerpo pintado |
IBT 100-VEL Con esta máquina puede hacer lo siguiente
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Crema
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Chocolate
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Pastel
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Salsas
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Mousse
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Huevos revueltos
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Delicia Turca