Batidora Planetaria 40 L
Batidora planetaria de 40 L, tapa de seguridad de acero inoxidable, con variación electrónica de velocidad (21-201 rpm). Sistema planetario sin aceite. Equipado con gancho en espiral, paleta, batidor
Especificación
Modelo de suelo, apto para todas las operaciones de amasado, mezclado y batido. Cuerpo de acero inoxidable AISI 304. Equipado con cuenco de acero inoxidable AISI 304 de 40 L de capacidad. Potente motor asíncrono con variación electrónica de velocidad. Sistema planetario protegido por agua. Protector de cubeta de acero inoxidable. Panel de control impermeable con temporizador de 30 minutos. El dispositivo de posición de la taza permite que la batidora se encienda solo cuando la taza y la tapa de seguridad están colocadas correctamente juntas.
Accesorios
▶ 1 caldero de 40 L
▶ 1 gancho espiral 40 L
▶ 1 paleta mezcladora 40 L
▶ 1 batidor de 40 L
Características principales
▶Los accesorios Dirmak están diseñados para un uso prolongado en condiciones de trabajo pesado. La batidora está equipada con gancho en espiral, paleta, batidor de varillas y caldero para mezclar para 40 L.
▶Panel de control de botones a prueba de agua con temporizador
▶Variador de velocidad electrónico
▶Capacidad máxima (Harina, con 60% de hidratación) 10 kg apta para 130-400 comidas por servicio.
▶La cubierta de seguridad del cable permite agregar productos durante el trabajo, lo que garantiza la seguridad del operador.
▶El dispositivo de seguridad detendrá automáticamente la máquina cuando se abra la cubierta
▶La protección del caldero de acero inoxidable evita el funcionamiento cuando la parte delantera de la protección está fuera de posición
▶Cubrir el alambre de acero inoxidable limita la harina y las partículas de polvo peligrosas cuando se usa en la preparación de panadería y pastelería.
Información importante
Modelo | : | IBT 42-VES CR |
Capacidad del caldero | : | 40 L |
Masa para pastel (kg) | : | 18,2 kg |
Crema | : | 7,5 L |
Huevo | : | 80 pzs |
Masa de pan | : | 10 kg |
Aceite y azúcar (kg) | : | 13,5 kg |
Dimensiones (cm) | : | 64 x 95 x 135 |
Peso (kg) | : | 220 kg |
Potente del motor | 3,0 kW | |
Propiedades eléctricas | : | 380-415 V/3P/50-60 hZ |
Cuerpo | : | Cuerpo de acero inoxidable |
IBT 42-VES CR Con esta máquina puede hacer lo siguiente
-
Crema
-
Chocolate
-
Pastel
-
Salsas
-
Mousse
-
Huevos revueltos
-
Delicia Turca