Batidora Planetaria 80 L
Batidora planetaria de 80 L, sistema de elevación del vaso, tapa de seguridad de acero inoxidable, con variación electrónica de velocidad (21-201 rpm). Sistema planetario sin aceite. Equipado con gancho en espiral, paleta, batidor. Cuenco con ruedas
Especificación
Modelo de suelo, apto para todas las operaciones de amasado, mezclado y batido. Cuerpo pintado con pintura electrostática resistente a la corrosión. Equipado con cuenco de acero inoxidable AISI 304 de 80 L de capacidad. Potente motor asíncrono con variación electrónica de velocidad. Sistema planetario protegido por agua. Protector de cubeta de acero inoxidable. Panel de control impermeable con temporizador de 30 minutos. El dispositivo de posición de la taza permite que la batidora se encienda solo cuando la taza y la tapa de seguridad están colocadas correctamente juntas.
Accesorios
▶ 1 caldero de 80 L▶ 1 gancho espírale de 80 L
▶ 1 paleta mezcladora de 80 L
▶ 1 batidor de 80 L
Vídeo del producto
Características principales
▶Los accesorios Dirmak están diseñados para un uso prolongado en condiciones de trabajo pesado. La batidora está equipada con gancho en espiral, paleta, batidor de varillas y bol para mezclar de 80 L.
▶Panel de control de botones a prueba de agua con temporizador
▶Variador de velocidad electrónico
▶Capacidad máxima (Harina, con 60% de hidratación) 25 kg apta para 350-1000 comidas por servicio.
▶La cubierta de seguridad del cable permite agregar productos durante el trabajo, lo que garantiza la seguridad del operador.
▶El dispositivo de seguridad detendrá automáticamente la máquina cuando se abra la cubierta
▶La protección del caldero de acero inoxidable evita el funcionamiento cuando la parte delantera de la protección está fuera de posición
▶Cubrir el alambre de acero inoxidable limita la harina y las partículas de polvo peligrosas cuando se usa en la preparación de panadería y pastelería.
Información importante
Modelo | : | IBT 80-VEL |
Capacidad del caldero | : | 80 L |
Masa para pastel (kg) | : | 36,4 kg |
Crema | : | 15 L |
Huevo | : | 160 pzs |
Masa de pan | : | 25 kg |
Aceite y azúcar (kg) | : | 25 kg |
Dimensiones (cm) | : | 80 x 100 x 150 |
Peso (kg) | : | 360 kg |
Potente del motor | : | 4,0 kW |
Propiedades eléctricas | : | 380-415 V/3P/50-60 hZ |
Cuerpo | : | Cuerpo pintado |
IBT 80-VEL Con esta máquina puede hacer lo siguiente
-
Crema
-
Chocolate
-
Pastel
-
Salsas
-
Mousse
-
Huevos revueltos
-
Delicia Turca