▶Les batteurs planétaires de la série IBT fournissent un mélange très intensif,
rapide homogène et sans point mort. Batteur professionnel qui fournit toutes les
fonctions de base du Batteur ; pétrissage de toutes sortes de pâtes, mélange
de produits semi-liquides, émulsions et sauces diverses
▶Les accessoires Dirmak sont conçus pour une utilisation à long terme dans
des conditions difficiles. Le Batteur est équipé d'un crochet en spirale, d'une
palette, d'un fouet métallique et d'un bol de mélange pour 20 l.
▶Panneau de commande à bouton étanche avec minuterie
▶Variateur de vitesse électronique
Capacité maximale (farine, avec 60% d'hydratation) 5 kg pour 65-200 repas par
service.
▶Le couvercle de sécurité en fil permet d'ajouter des produits pendant le travail,
assurant ainsi la sécurité de l'opérateur
▶Le dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque le
couvercle s'ouvre
▶La protection de cuve en acier inoxydable empêche le fonctionnement lorsque
la partie avant de la protection est hors de position
▶ En recouvrant le fil en acier inoxydable, on limite la farine et les particules de
poussière dangereuses lors de l'utilisation en boulangerie et pâtisserie.