ISM 35-32 - Dirmak Makina

Pétrin à spirale 15 kg Farine - 22,5 kg Pâte

Pétrin à spirale 35 L capacité 22,5 kg de pâte, deux vitesses, couvercle de sécurité en acier inoxydable. Système de pétrissage sans huile. Pièces de contact alimentaire en acier inoxydable pour l'hygiène.

Description

Les pétrins à spirale de la série ISM fournissent un mélange très intensif, rapide, homogène et sans point mort. Le pétrin à spirale permet une préparation très rapide sans réchauffer ni fatiguer les produits tels que la pâte, la viande hachée, etc. La pâte sera douce, bien aérée et facile à enlever. La cuve en acier inoxydable AISI 304, l'outil en spirale en acier inoxydable AISI 304 et la barre de rupture offrent un excellent mélange.

Spécifications techniques

Fiche technique

Demande d'offre

Caractéristiques principales

▶Les équipements Dirmak sont conçus pour une utilisation à long terme dans  des conditions difficiles. Le pétrin est équipé de pièces de contact  alimentaire en acier inoxydable pour l'hygiène et d'un bol de mélange pour  35 L.
▶Panneau de commande à bouton étanche.
▶Deux vitesses
▶Minuterie
▶Système d'engrenage-chaîne robuste.
▶Capacité maximale (farine, avec 60% d'hydratation) 22,5 kg pour la pâte à  pain.
▶Couvercle de sécurité en acier inoxydable
▶La machine s'arrête automatiquement lorsque le capot de protection est  ouvert.
▶Équipé de pieds de nivellement de la machine. Les roues pour la machine  sont facultatives.

Informations importantes

Construction

▶ Corps peint avec une peinture électrostatique résistante a la corrosion.
▶ Le bol inox AISI 304 avec la capacite 35 L.
▶ 35 l Bol en acier inoxydable AISI 304.
▶ Moteur asynchrone puissant.
▶ Class IP : Panel de Control IP 54 General de Machine : IP 32

Électrique