Pétrin à spirale 20 kg Farine - 30 kg Pâte
Pétrin à spirale 50 L capacité 30 kg de pâte, corps en acier inoxydable, deux vitesses, couvercle de sécurité en acier inoxydable. Système de pétrissage sans huile. Pièces de contact alimentaire en acier inoxydable pour l'hygiène.
Description
Les pétrins à spirale de la série ISM fournissent un mélange très intensif, rapide, homogène et sans point mort. Le pétrin à spirale permet une préparation très rapide sans réchauffer ni fatiguer les produits tels que la pâte, la viande hachée, etc. La pâte sera douce, bien aérée et facile à enlever. La cuve en acier inoxydable AISI 304, l'outil en spirale en acier inoxydable AISI 304 et la barre de rupture offrent un excellent mélange.
Demande d'offre
Caractéristiques principales
▶Panneau de commande à bouton étanche
▶Deux Vitesses
▶Minuterie
▶Système d'engrenage-chaîne robuste.
▶Capacité maximale (farine, avec 60% d'hydratation) 30 kg pour la pâte à pain.
▶Couvercle de sécurité en acier inoxydable.
▶La machine s'arrête automatiquement lorsque le capot de protection est ouvert.
▶Pied fixe. La roue en option est disponible.
Informations importantes
Construction
▶ Le corps de la machine est recouvert d’une peinture électrostatique résistante a la corrosion.
▶ 50 L bol en acier inoxydable AISI 304.
▶ Moteur asynchrone puissant.
▶ IP Class: Panel de Control IP 54
Électrique
| Tension | : | 380-415 V/3P/50-60hZ |
| Puissance moteur | : | 1,5-2,5 kW |
Capacité
| Farine (kg) | : | 20 kg / cycle |
| Pâte (kg) | : | 30 kg / cycle |
| Capacité | : | 50 L |
| Diamètre du bol | : | 500 mm |
| Dimensions (cm) | : | 55 x 120 x 115 |
| Weight | : | 200 kg |
ISM 55-32 Vous pouvez effectuer les opérations suivantes avec cette machine
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Sauces
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Çiğ Köfte
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Pâte
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Pâte à pizza
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Mélange de viande
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Baklava
ISM 10-32 CR
ISM 10-VE CR
ISM 20 ECO
ISM 25-32
ISM 25-VE
ISM 25-32 CR
ISM 25-VE CR
ISM 35-32
ISM 35-VE
